50-pack, BRY-97 American West Coast Lallemand 11 g
Beskrivning
Art.nr: BOX160097
Jäst i hel kartong om 50 x 11 g.
BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale.
Har neutral smakprofil, relativt hög utjäsningsgrad och är högflockulerande. Kan också bidra till biotransformation som framhäver humlens fruktiga och blommiga aromer, genom uttryck av enzymet β-glucosidase.
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 15 - 22 °C (59 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale.
Har neutral smakprofil, relativt hög utjäsningsgrad och är högflockulerande. Kan också bidra till biotransformation som framhäver humlens fruktiga och blommiga aromer, genom uttryck av enzymet β-glucosidase.
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 15 - 22 °C (59 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeLallemand
Beskrivning
Art.nr: BOX160097
Jäst i hel kartong om 50 x 11 g.
BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale.
Har neutral smakprofil, relativt hög utjäsningsgrad och är högflockulerande. Kan också bidra till biotransformation som framhäver humlens fruktiga och blommiga aromer, genom uttryck av enzymet β-glucosidase.
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 15 - 22 °C (59 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
BRY-97 American West Coast Yeast är som namnet indikerar en alejäst från amerikanska västkusten, och används av en rad bryggerier för att brygga olika typer av ale.
Har neutral smakprofil, relativt hög utjäsningsgrad och är högflockulerande. Kan också bidra till biotransformation som framhäver humlens fruktiga och blommiga aromer, genom uttryck av enzymet β-glucosidase.
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 15 - 22 °C (59 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar