Belle Saison Lallemand 500 g

Belle Saison är en alejäst av belgiskt ursprung som är utvald för sin förmåga att producera bra saison. Kraftig förjäsning som normalt är fullständig inom 5 dagar vid temperaturer över 17 °C. Man kan med fördel låta jästemperaturen stiga bra mycket högre vid saisonjäsning - drygt 30 °C är inte fel. Detta för att ge mer av de fruktiga och kryddiga aromerna från estrar och fenoler.

Mer produktinfo

Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 14 %
Flockning: medel - hög
Jästemperatur: 15 - 35 °C (59 - 95 °F)
Tillverkare: Lallemand