En specialjäst utvald för sin estriga, något peppriga och kryddiga smakprofil.
Rekommenderas också för kolsyrejäsning på flaska. Utmärkt prestanda i öl upp till 8,5 volymprocent alkohol, men kan jäsa upp till 11,5 %.
Förjäsbarhet: låg
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 15-24 °C
Tillverkare:
Fermentis Produktspecifikationer