Lagerjäst utvald för sin förmåga att producera rena och balanserade lageröl av tysk typ.
Ger ren och balanserad karaktär med maltigt len munkänsla. Passar bra för olika typer av lageröl, som helles, pilsner, märzen, dunkel, bock, dubbelbock, wienerlager och tjeckisk pilsner.
Släpper igenom viss humlekaraktär samtidigt som diacetyl och svavel hålls på relativt låga nivåer.
Förjäsbarhet: 80 %
Alkoholtolerans: 10 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 10-14 °C
Tillverkare:
AEB Brewing Produktspecifikationer