0
Varukorg
Carafa® 2 Special  Weyermann®, hel malt, 25 kg
Carafa® 2 Special  Weyermann®, hel malt, 25 kg
Carafa® 2 Special  Weyermann®, hel malt, 25 kg - 2
Carafa® 2 Special  Weyermann®, hel malt, 25 kg - 3

Carafa® 2 Special Weyermann®, hel malt, 25 kg

Lägg till i favoritlistan
Svart malt med avrundad men tydligt rostad karaktär.
Läs mer...

Beskrivning

Art.nr: 50550

Svart malt med smak som drar åt espresso eller mörk choklad. Tydligt rostad och lätt bränd smak. Carafa® II Special tillverkas av skalat korn, vilket ger mjukt avrundade snarare än kantiga smaker.

Används i mindre mängd för färgjustering och upp till 7 % för mörka ölstilar där rostade smaker är en del av karaktären. Bidrar med rödsvart färg, men vitt ölskum.

Malten är rostad och har därför inget enzyminnehåll. Hårdrostad malt sänker mäskens pH, vilket gör att bryggaren kan behöva kompensera för detta genom att tillsätta kalciumkarbonat i mäsken. Weyermann® har registrerat varumärket Carafa®.

Sädesslag: korn
Färg: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®

I lager: 18


  • Säker betalning
  • Maila oss, vi svarar snabbt!
  • Snabba leveranser
  • UrsprungslandTyskland
  • VarumärkeWeyermann

Beskrivning

Art.nr: 50550

Svart malt med smak som drar åt espresso eller mörk choklad. Tydligt rostad och lätt bränd smak. Carafa® II Special tillverkas av skalat korn, vilket ger mjukt avrundade snarare än kantiga smaker.

Används i mindre mängd för färgjustering och upp till 7 % för mörka ölstilar där rostade smaker är en del av karaktären. Bidrar med rödsvart färg, men vitt ölskum.

Malten är rostad och har därför inget enzyminnehåll. Hårdrostad malt sänker mäskens pH, vilket gör att bryggaren kan behöva kompensera för detta genom att tillsätta kalciumkarbonat i mäsken. Weyermann® har registrerat varumärket Carafa®.

Sädesslag: korn
Färg: 1100 - 1200 °EBC (413 - 451 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®

Frågor och svar

Ställ en fråga
Ställ en fråga