Infusion Spiral® är en patenterad produkt som är lätt att använda och som tack vare den stora kontaktytan ger bra ekkaraktär på kort tid. Infusion Spiral® har tagits fram av The Barrel Mill, ett tunnbinderi i Minnesota som är specialiserat på att tillverka ekfat för hantverksbryggerier, -vinerier och -destillerier.
En till två spiraler kan vara lagom till 20 - 25 liter öl eller vin, med upp till 14 dagars kontakttid. För en mindre volym går det också att dela spiralen för att minska doseringen, eller att använda kortare kontakttid.
Amburana (Amburana cearensis) kallas ofta för brasiliansk ek och används framförallt vid fatlagring av det brasilianska destillatet Cachaça. Amburana kan i någon mån reducera syrliga toner och bidrar med kryddiga toner av kanel, ingefära och vanilj.
Förpackningen innehåller två spiraler.
Längd 200 mm
Diameter 25 mm
