Abstrax Quantum Harlequin® 118 ml

Abstrax Quantum ger ren, förfinad sortspecifik humlearom och humlesmak, utan de alfasyror, klorofyll, vaxer och lipider som annars kan störa upplevelsen av humlesortens mer delikata smaker.

Harlequin® är fylld med tropiska aromer från Nya Världen men med en blinkning till sin engelska terroir. Tydligt tropiska aromer av passionsfrukt och ananas, med en hel del stenfrukt / persika i bakgrunden.

Abstrax tillsätts så sent i processen som möjligt, på den kalla sidan. Kan användas för smaksättning av öl och sodadrycker. Vattenlöslig och helt flytande.

Kan ersätta upp till 50 % av torrhumlingen
12 ml per HL motsvarar 380 g T90 humlepellets

Föreslagen dosering: Från 0,1 ml per liter upp till 0,5 ml per liter, beroende på önskat genomslag i smakbilden.

Tillsätts så sent i processen som möjligt för att maximera smaksättningens potential. Löser sig snabbt i vätska, men recirkulering eller omrörning rekommenderas för en jämn spridning.

• Enkel att använda jämför med andra humleprodukter
• Flytande i olika temperaturer och lättlöslig i vätska
• Bra hållbarhet, kan förvaras i rumstemperatur (i kylskåp efter öppnande)
• Inga syror (alfa / beta) utan fokuserad på humlearom
• Flytande, inget ytterligare svinn i produktionen
• Låg fraktkostnad och liten förvaringsyta

Kan förvaras i rumstemperatur, förvara i kylskåp efter öppnande.