Abstrax Quantum Simcoe® 118 ml

Abstrax Quantum ger ren, förfinad sortspecifik humlearom och humlesmak, utan de alfasyror, klorofyll, vaxer och lipider som annars kan störa upplevelsen av humlesortens mer delikata smaker.

Som en av de tidiga humlesorter som uppskattades för sina tropiska toner, definierar Simcoe balansen mellan karakteristisk citrus, svartvinbärsblad och tropisk frukt. Har använts i mängder av West Coast IPA till moderna varianter av Hazy och Milkshake IPA.

Abstrax tillsätts så sent i processen som möjligt, på den kalla sidan. Kan användas för smaksättning av öl och sodadrycker. Vattenlöslig och helt flytande.

Kan ersätta upp till 50 % av torrhumlingen
12 ml per HL motsvarar 380 g T90 humlepellets

Föreslagen dosering: Från 0,1 ml per liter upp till 0,5 ml per liter, beroende på önskat genomslag i smakbilden.

Tillsätts så sent i processen som möjligt för att maximera smaksättningens potential. Löser sig snabbt i vätska, men recirkulering eller omrörning rekommenderas för en jämn spridning.

• Enkel att använda jämför med andra humleprodukter
• Flytande i olika temperaturer och lättlöslig i vätska
• Bra hållbarhet, kan förvaras i rumstemperatur (i kylskåp efter öppnande)
• Inga syror (alfa / beta) utan fokuserad på humlearom
• Flytande, inget ytterligare svinn i produktionen
• Låg fraktkostnad och liten förvaringsyta

Kan förvaras i rumstemperatur, förvara i kylskåp efter öppnande.