CO2 Hop Extract ALPHA, 150 g

Humleextrakt från humleharts, innehållande humleoljor, alfa- och betasyror.
Innehåller 150 gram alfasyra (0,15 KgA) per förpackning.
Extraktet tillsätts i koket för isomerisering på samma sätt som vanlig bittergiva med humle. Tillverkad av humlesorten Pilgrim.

En burk med 150 g alfasyra motsvarar ca 1,5 kg humle med en alfasyra på 10 %. Totalvikten i förpackningen kan variera men innehållet av alfasyra är alltid 150 g (100 % alfasyra).

Används främst som tidig humlegiva för att ge ren beska. Spola ur burken med het vört för att få ut all produkt, eller via annat doseringssystem.

Beräkningsformel för dosering (vid 35 % utbyte):

KgA = (BU x hL) / 3500

KgA = antal kg alfasyra som behöver tillsättas i koket
BU = önskad beska i ölet
hL = målvolym färdigt öl

Förvaras mörkt och svalt 10 - 25 °C.