HopBurst® humleextrakt ger dig torrhumlearom utan de volymförluster som är förknippade med humlepellets eller humlekottar. Naturligt framställt från nyzeeländsk Motueka. Ger ölet en frisk och fruktig citron och lime-karaktär.
Dosering: 5 – 40 ml per hl, beroende på ölstil och önskad intensitet. Småskaliga försök rekommenderas för att bestämma dosering.
• Minskar kostnaden för torrhumling
• Förbättrar kapaciteten i bryggeriet
• Ingen vörtförlust jämfört med humlepellets eller humlekottar
• Påverkar inte disighet eller skumstabilitet
• Behåller humlesortens flyktiga smakkomponenter karaktär
• 100 % löslighet i öl
• Kan tillsättas i det färdiga ölet
• Möjliggör finjustering efter jäsning