DynaBoost Mosaic (YCH 702) 1 kg
Sortspecifikt humleextrakt för maximerad arom och minskad vörtförlust i whirlpool
Beskrivning
Art.nr: 64702MOS
Flytande humleextrakt av specifika humlesorter som används för att maximera smak och utbyte genom användning i Whirlpool. Då extraktet helt saknar vegetabiliskt restmaterial minskas också vätskeförlusten, vilket innebär att du får ut fler liter färdigt öl som kan säljas.
DynaBoost är en innovation från Yakima Chief Hops och är sortspecifikt, flytande humleextrakt fritt från vegetabiliskt material, framställt genom en unik process som extraherar alfa- och betasyror samt humleoljor från humlen.
Extraktet motsvarar T90 humlepellets i relation 1:10 vilket ger både en lägre kostnad och minskad vätskeförlust i kalldruv. Aromen är i princip densamma som humlesorten extraktet härstammar från.
Eftersom extraktet består av mellan 35 - 50 % alfasyra ger det en betydande bidrag till beskan. Om Dynaboost tillsätts vid lägre whirlpool-temperatur eller om whirlpool-humle står för det mesta av beskan i en öl kan HopAlpha® NISO 25 % användas för att finjustera beskan i efterhand.
Rekommendationer för dosering (Whirlpool)
0,2 - 0,5 g per liter, 1 kg T90-pellets motsvaras av ca 100 g DynaBoost.
Kalkylator för dosering
Bör värmas till rumstemperatur och skakas ordentligt innan användning.
DynaBoost är en innovation från Yakima Chief Hops och är sortspecifikt, flytande humleextrakt fritt från vegetabiliskt material, framställt genom en unik process som extraherar alfa- och betasyror samt humleoljor från humlen.
Extraktet motsvarar T90 humlepellets i relation 1:10 vilket ger både en lägre kostnad och minskad vätskeförlust i kalldruv. Aromen är i princip densamma som humlesorten extraktet härstammar från.
Eftersom extraktet består av mellan 35 - 50 % alfasyra ger det en betydande bidrag till beskan. Om Dynaboost tillsätts vid lägre whirlpool-temperatur eller om whirlpool-humle står för det mesta av beskan i en öl kan HopAlpha® NISO 25 % användas för att finjustera beskan i efterhand.
Rekommendationer för dosering (Whirlpool)
0,2 - 0,5 g per liter, 1 kg T90-pellets motsvaras av ca 100 g DynaBoost.
Kalkylator för dosering
Bör värmas till rumstemperatur och skakas ordentligt innan användning.
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
Beskrivning
Art.nr: 64702MOS
Flytande humleextrakt av specifika humlesorter som används för att maximera smak och utbyte genom användning i Whirlpool. Då extraktet helt saknar vegetabiliskt restmaterial minskas också vätskeförlusten, vilket innebär att du får ut fler liter färdigt öl som kan säljas.
DynaBoost är en innovation från Yakima Chief Hops och är sortspecifikt, flytande humleextrakt fritt från vegetabiliskt material, framställt genom en unik process som extraherar alfa- och betasyror samt humleoljor från humlen.
Extraktet motsvarar T90 humlepellets i relation 1:10 vilket ger både en lägre kostnad och minskad vätskeförlust i kalldruv. Aromen är i princip densamma som humlesorten extraktet härstammar från.
Eftersom extraktet består av mellan 35 - 50 % alfasyra ger det en betydande bidrag till beskan. Om Dynaboost tillsätts vid lägre whirlpool-temperatur eller om whirlpool-humle står för det mesta av beskan i en öl kan HopAlpha® NISO 25 % användas för att finjustera beskan i efterhand.
Rekommendationer för dosering (Whirlpool)
0,2 - 0,5 g per liter, 1 kg T90-pellets motsvaras av ca 100 g DynaBoost.
Kalkylator för dosering
Bör värmas till rumstemperatur och skakas ordentligt innan användning.
DynaBoost är en innovation från Yakima Chief Hops och är sortspecifikt, flytande humleextrakt fritt från vegetabiliskt material, framställt genom en unik process som extraherar alfa- och betasyror samt humleoljor från humlen.
Extraktet motsvarar T90 humlepellets i relation 1:10 vilket ger både en lägre kostnad och minskad vätskeförlust i kalldruv. Aromen är i princip densamma som humlesorten extraktet härstammar från.
Eftersom extraktet består av mellan 35 - 50 % alfasyra ger det en betydande bidrag till beskan. Om Dynaboost tillsätts vid lägre whirlpool-temperatur eller om whirlpool-humle står för det mesta av beskan i en öl kan HopAlpha® NISO 25 % användas för att finjustera beskan i efterhand.
Rekommendationer för dosering (Whirlpool)
0,2 - 0,5 g per liter, 1 kg T90-pellets motsvaras av ca 100 g DynaBoost.
Kalkylator för dosering
Bör värmas till rumstemperatur och skakas ordentligt innan användning.
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar
Filer och media
 | Product Data Sheet |
| Product Overview Sheet |
| Product Tech Sheet |