Brittisk humlesort med citrus och svartvinbärsarom som blir tydligare vid stora och sena givor. Sägs vara lite excentrisk i sin smak men bidra med en trevlig beska.
Golden Ale, Strong Ale,Stout, Porter
Bramling Cross framodlades redan 1927 men lanserades inte förrän 1951 av Wye College. Det är en korsning mellan Golding och en kanadensisk vildhumle.
Arom: Citron, svarta vinbär, björnbär päron, kryddor
Odlingsland: England
Typiska värden:
Alfasyra: 5 - 8 %
Cohumulonhalt: 30 - 35 %
Mängd oljor: 0,7 - 1,2 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 60 - 70 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20ºC
Möjliga ersättare: Progress, East Kent Golding, Whitbread Golding Variety