Amplifire™ Nelson Sauvin pellets 2026, 5 kg

Nelson Sauvin är kanske den mest omtalade Nya Zeelänska humlen. Med sin unika sammansättning av oljor har den en väldigt egen arom som påminner om krusbär och druvan Sauvignon Blanc från vilken den fått en del av sitt namn. Nelson Sauvin ger även en mjuk och trevlig beska även om den mest används som smak och aromhumle.

Amplifire™ Pellets är en koncentrerad form av humle. Produkten är designad för att öka smak och arom samt ölutbyte och kan användas som vanliga T90 pellets, men gör sig bäst i sena givor som whirpool, kokslut eller vid torrhumling. 500-600 g Amplifire™ Pellets motsvarar 1 kg T90 humlepellets.

Används ofta till moderna humlefokuserade ale och lager.

Utvecklad och lanserad i Nya Zeeland redan år 2000. Nelson har sakta spridit sig över världen och blivit många bryggares favorit. Namnet kommer från regionen Nelson där den först odlades och druvsorten den sägs likna.

Arom: Fruktigt, krusbär, passionsfrukt, vita druvor, melon och grapefrukt.

Odlingsland: Nya Zeeland

Typiska värden:
Alfasyra: 13 - 17 %
Lagringstålighet: God, 55-65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Pacific Jade, Pacifica