Högalfahumle från Nya Zeeland. Huvudsakligen en bitterhumle, men med subtilt kryddiga aromegenskaper som har liknats vid Styrian Golding.
Passar i såväl lager som bitter och stout.
Lanserades från Nya Zeelands DSIR, numera New Zealand’s Plant & Food Research, år 1972. Sorten har sitt ursprung ifrån en öppen pollinering utav Smoothcone.
Arom: Svartpeppar, russin, mörk frukt. Subtilt blommig med en viss pepprig kryddighet.
Odlingsland: Nya Zeeland
Typiska värden:
Alfasyra: 11 - 15 %
Cohumulonhalt: 38 - 43 %
Mängd oljor: 0,8 - 1,2 ml / 100 g
Lagringstålighet: God
Möjliga ersättare: M:t Hood, Willamette