Citra pellets 2025, 5 kg

Citra är idag en av de mest populära humlesorterna bland hantverksbryggerier. Citra har en tydlig fruktighet med övervikt av citrus.

Används vanligtvis i IPA, NEIPA. modern ale, stout och lager.

Citra är framodlad av The Hop Breeding Company och har sina rötter i fem olika humlesorter; US Tettnanger, Mittelfruh, East Kent Golding, Brewer’s Gold samt en okänd sort. Citra lanserades 2007 och sedan dess har intresset ökat lavinartat. Trots sin unga ålder har den redan blivit en av de mest odlade humlesorterna i USA.

Arom: Citrus, passionsfrukt, tropisk frukt, grapefrukt och lime.

Odlingsland: USA

Typiska värden:
Alfasyra: 13 - 15 %
Cohumulonhalt: 22 - 24 %
Mängd oljor: 1,5 - 3,0 ml / 100 g
Lagringstålighet: Mycket god, 75 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C
Möjliga ersättare: Cascade, Mosaic, Summer, Simcoe