Clear Choice Malt® Pale Crisp, hel malt, pall 40x25 kg
Beskrivning
Art.nr: 53056
Clear Choice Malt är framtagen för att öka lagringsbeständigheten och minska risken för chill haze.
Clear Choice har ett betydligt lägre proteininnehåll än vanlig malt (framförallt polypeptider, små proteiner) vilka under lagring klumpar ihop sig och ger upphov till chill haze och smakförsämring.
Med Clear Choice Malt får man klarare öl utan tillsats av klarningsmedel eller filtrering.
Dessutom får man bättre smakstabilitet, längre hållbarhet, tydligare maltighet och mindre astringens. Ölet håller sig klart och fint länge.
Rekommenderad dosering är 30 - 50 % av maltmängden (större andel kan påverka skumstabiliteten negativt).
Ett exempel på öl bryggd med Clear Choice Malt är Orval.
Ofiltrerat öl är ofta lätt disigt från början eller kan bli det med tiden.
Sädesslag: korn
Färg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Crisp
Clear Choice har ett betydligt lägre proteininnehåll än vanlig malt (framförallt polypeptider, små proteiner) vilka under lagring klumpar ihop sig och ger upphov till chill haze och smakförsämring.
Med Clear Choice Malt får man klarare öl utan tillsats av klarningsmedel eller filtrering.
Dessutom får man bättre smakstabilitet, längre hållbarhet, tydligare maltighet och mindre astringens. Ölet håller sig klart och fint länge.
Rekommenderad dosering är 30 - 50 % av maltmängden (större andel kan påverka skumstabiliteten negativt).
Ett exempel på öl bryggd med Clear Choice Malt är Orval.
Ofiltrerat öl är ofta lätt disigt från början eller kan bli det med tiden.
Sädesslag: korn
Färg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Crisp
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- InfoFraktkostnad tillkommer och faktureras separat. Fraktkostnaden räknas ut manuellt baserat på ort och antal pallar.
- UrsprungslandStorbritannien
- VarumärkeCrisp Malting Group
Beskrivning
Art.nr: 53056
Clear Choice Malt är framtagen för att öka lagringsbeständigheten och minska risken för chill haze.
Clear Choice har ett betydligt lägre proteininnehåll än vanlig malt (framförallt polypeptider, små proteiner) vilka under lagring klumpar ihop sig och ger upphov till chill haze och smakförsämring.
Med Clear Choice Malt får man klarare öl utan tillsats av klarningsmedel eller filtrering.
Dessutom får man bättre smakstabilitet, längre hållbarhet, tydligare maltighet och mindre astringens. Ölet håller sig klart och fint länge.
Rekommenderad dosering är 30 - 50 % av maltmängden (större andel kan påverka skumstabiliteten negativt).
Ett exempel på öl bryggd med Clear Choice Malt är Orval.
Ofiltrerat öl är ofta lätt disigt från början eller kan bli det med tiden.
Sädesslag: korn
Färg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Crisp
Clear Choice har ett betydligt lägre proteininnehåll än vanlig malt (framförallt polypeptider, små proteiner) vilka under lagring klumpar ihop sig och ger upphov till chill haze och smakförsämring.
Med Clear Choice Malt får man klarare öl utan tillsats av klarningsmedel eller filtrering.
Dessutom får man bättre smakstabilitet, längre hållbarhet, tydligare maltighet och mindre astringens. Ölet håller sig klart och fint länge.
Rekommenderad dosering är 30 - 50 % av maltmängden (större andel kan påverka skumstabiliteten negativt).
Ett exempel på öl bryggd med Clear Choice Malt är Orval.
Ofiltrerat öl är ofta lätt disigt från början eller kan bli det med tiden.
Sädesslag: korn
Färg: 3 - 5 °EBC (1,7 - 2 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Crisp
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar