Ohumlat, ljust flytande maltextrakt (LME) från kornmalt.
Maltextraktet kan användas som huvudsaklig extraktgivande råvara vid extraktbryggning eller som komplement vid maltbryggning. Kan tillsättas för justering av vörtstyrka eller vid bryggning av öl med hög vörtstyrka. Neutralt maltig och söt smak.
12,5 kg flytande maltextrakt ger ca 80 liter vört med OG 1,045.
Färg: 10 - 15 °EBC
Extrakthalt: 80 - 82 °Brix
pH 5,0 - 5,2