AMG eller amyloglukosidas 300 är ett enzym som ökar förjäsbarheten hos vört. Produkten används för produktion av högförjäst vört, tiill exempel lågkolhydratöl eller för destillation. Kan också användas som alternativ till primingsocker, öka fitrerbarhet och förbätttra stabiliteten. Franställt från kultur av Aspergillus sp. Kan användas i mäsken, vid huvudjäsningen eller efter huvudjäsningen beroende på önskad effekt.