B
•
Kan man frysa in endozym protease?
✓
Nej, den ska förvaras mellan 5 - 15 grader C
-Alexander
Endozym Protease GF 250 g
Beskrivning
Art.nr: 632724
Endozym Protease GF är en flytande blandning av proteolytiska enzymer och glycerol. Motverkar köldgrumling samt reducerar gluten utan att försämra skumstabiliteten. Ger ökad kolloidial stabilitet.
Användning: Tillsätts under överföring till jästank för glutenreducerade öl, eller i lagringstanken för att motverka köldgrumling.
Dosering: 2 - 10 g per hL öl eller must
Verksamt mellan 10 - 25 °C vid pH 4,5 till 7,0
Innehåller endopeptidas och exopeptidas som framställts från separata fermentationer av Bacillus subtilis och Aspergillus niger.
Tillverkare: AEB Brewing
Produktspecifikation
Säkerhetsdatablad
Användning: Tillsätts under överföring till jästank för glutenreducerade öl, eller i lagringstanken för att motverka köldgrumling.
Dosering: 2 - 10 g per hL öl eller must
Verksamt mellan 10 - 25 °C vid pH 4,5 till 7,0
Innehåller endopeptidas och exopeptidas som framställts från separata fermentationer av Bacillus subtilis och Aspergillus niger.
Tillverkare: AEB Brewing
Produktspecifikation
Säkerhetsdatablad
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeAEB
Beskrivning
Art.nr: 632724
Endozym Protease GF är en flytande blandning av proteolytiska enzymer och glycerol. Motverkar köldgrumling samt reducerar gluten utan att försämra skumstabiliteten. Ger ökad kolloidial stabilitet.
Användning: Tillsätts under överföring till jästank för glutenreducerade öl, eller i lagringstanken för att motverka köldgrumling.
Dosering: 2 - 10 g per hL öl eller must
Verksamt mellan 10 - 25 °C vid pH 4,5 till 7,0
Innehåller endopeptidas och exopeptidas som framställts från separata fermentationer av Bacillus subtilis och Aspergillus niger.
Tillverkare: AEB Brewing
Produktspecifikation
Säkerhetsdatablad
Användning: Tillsätts under överföring till jästank för glutenreducerade öl, eller i lagringstanken för att motverka köldgrumling.
Dosering: 2 - 10 g per hL öl eller must
Verksamt mellan 10 - 25 °C vid pH 4,5 till 7,0
Innehåller endopeptidas och exopeptidas som framställts från separata fermentationer av Bacillus subtilis och Aspergillus niger.
Tillverkare: AEB Brewing
Produktspecifikation
Säkerhetsdatablad