Nyhet
GF-Clear Zyme, 1 kg
Klarningsmedel baserat på enzymer, effektivt även för glutenreducering
Beskrivning
Art.nr: 687020
Enzym för klarning och glutenreducering av öl.
Enzymbaserat processhjälpmedel för reducering av disighet i öl och ökad kolloidial stabilitet, vilket kan höja produktionskapaciteten och förkorta processtiden med bibehållen smakprofil och skumstabilitet. Även effektiv för att producera glutenreducerad öl (glutennivåer under 10 mg/l). Den aktiva ingrediensen prolin-specifikt endo-proteas bryter ner proteiner och gluten.
Normal doseringsnivå ligger mellan 0,25 - 3 g per hL (2,5 - 4 g per hL vid glutenreduktion).
Tillsätts i början av jäsprocessen.
Kylvara, förvaras i 4 - 10 °C.
Återförslut väl.
Enzymbaserat processhjälpmedel för reducering av disighet i öl och ökad kolloidial stabilitet, vilket kan höja produktionskapaciteten och förkorta processtiden med bibehållen smakprofil och skumstabilitet. Även effektiv för att producera glutenreducerad öl (glutennivåer under 10 mg/l). Den aktiva ingrediensen prolin-specifikt endo-proteas bryter ner proteiner och gluten.
Normal doseringsnivå ligger mellan 0,25 - 3 g per hL (2,5 - 4 g per hL vid glutenreduktion).
Tillsätts i början av jäsprocessen.
Kylvara, förvaras i 4 - 10 °C.
Återförslut väl.
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeMr. Malt
Beskrivning
Art.nr: 687020
Enzym för klarning och glutenreducering av öl.
Enzymbaserat processhjälpmedel för reducering av disighet i öl och ökad kolloidial stabilitet, vilket kan höja produktionskapaciteten och förkorta processtiden med bibehållen smakprofil och skumstabilitet. Även effektiv för att producera glutenreducerad öl (glutennivåer under 10 mg/l). Den aktiva ingrediensen prolin-specifikt endo-proteas bryter ner proteiner och gluten.
Normal doseringsnivå ligger mellan 0,25 - 3 g per hL (2,5 - 4 g per hL vid glutenreduktion).
Tillsätts i början av jäsprocessen.
Kylvara, förvaras i 4 - 10 °C.
Återförslut väl.
Enzymbaserat processhjälpmedel för reducering av disighet i öl och ökad kolloidial stabilitet, vilket kan höja produktionskapaciteten och förkorta processtiden med bibehållen smakprofil och skumstabilitet. Även effektiv för att producera glutenreducerad öl (glutennivåer under 10 mg/l). Den aktiva ingrediensen prolin-specifikt endo-proteas bryter ner proteiner och gluten.
Normal doseringsnivå ligger mellan 0,25 - 3 g per hL (2,5 - 4 g per hL vid glutenreduktion).
Tillsätts i början av jäsprocessen.
Kylvara, förvaras i 4 - 10 °C.
Återförslut väl.
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar