Trizyme, 1 kg
Enzymblandning med kombinerad effekt för mäskning, lakning och jäsning
Beskrivning
Art.nr: 665711
Blandning av enzymer vars kombinerade effekt kan ge bättre utbyte, lägre viskositet vid lakning och avsilning, och mer tillgängligt kväve (FAN) för jästen.
Enzymblandning av alfa-amylas, beta-glukanas och proteaser. Bidrar till att uppnå förväntat utbyte och ge enklare avsilning, samt konvertering av stärkelse om den naturliga enzymaktiviteten från malt inte är tillräcklig, t ex när stora mängder omältade råvaror används. Innehåller proteaser som bidrar till tillgängligt kväve för jästen, något som är önskvärt för att uppnå komplett förjäsning.
Användning: Tillsätts vid mäskning av malt eller omältade ingredienser
Normal dosering : 200-700 g per ton malt.
Råfrukt (omältade råvaror) kan kräva betydligt högre dosering, uppåt 1-2 kg per ton råvara.
Enzymblandning av alfa-amylas, beta-glukanas och proteaser. Bidrar till att uppnå förväntat utbyte och ge enklare avsilning, samt konvertering av stärkelse om den naturliga enzymaktiviteten från malt inte är tillräcklig, t ex när stora mängder omältade råvaror används. Innehåller proteaser som bidrar till tillgängligt kväve för jästen, något som är önskvärt för att uppnå komplett förjäsning.
Användning: Tillsätts vid mäskning av malt eller omältade ingredienser
Normal dosering : 200-700 g per ton malt.
Råfrukt (omältade råvaror) kan kräva betydligt högre dosering, uppåt 1-2 kg per ton råvara.
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeMr. Malt
Beskrivning
Art.nr: 665711
Blandning av enzymer vars kombinerade effekt kan ge bättre utbyte, lägre viskositet vid lakning och avsilning, och mer tillgängligt kväve (FAN) för jästen.
Enzymblandning av alfa-amylas, beta-glukanas och proteaser. Bidrar till att uppnå förväntat utbyte och ge enklare avsilning, samt konvertering av stärkelse om den naturliga enzymaktiviteten från malt inte är tillräcklig, t ex när stora mängder omältade råvaror används. Innehåller proteaser som bidrar till tillgängligt kväve för jästen, något som är önskvärt för att uppnå komplett förjäsning.
Användning: Tillsätts vid mäskning av malt eller omältade ingredienser
Normal dosering : 200-700 g per ton malt.
Råfrukt (omältade råvaror) kan kräva betydligt högre dosering, uppåt 1-2 kg per ton råvara.
Enzymblandning av alfa-amylas, beta-glukanas och proteaser. Bidrar till att uppnå förväntat utbyte och ge enklare avsilning, samt konvertering av stärkelse om den naturliga enzymaktiviteten från malt inte är tillräcklig, t ex när stora mängder omältade råvaror används. Innehåller proteaser som bidrar till tillgängligt kväve för jästen, något som är önskvärt för att uppnå komplett förjäsning.
Användning: Tillsätts vid mäskning av malt eller omältade ingredienser
Normal dosering : 200-700 g per ton malt.
Råfrukt (omältade råvaror) kan kräva betydligt högre dosering, uppåt 1-2 kg per ton råvara.
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar