Alejäst för kölsch och altbier, men också lämplig för andra öltyper med neutral och ren maltkaraktär, som cream ale och California common.
Neutral och ren smakprofil som ger utrymme för malten att komma till uttryck. Låg nivå av diacetyl och subtila estrar (päron, äpple, citrus).
Förjäsbarhet: 75-80 %
Alkoholtolerans: 11 %
Flockning: medium
Jästemperatur: 13-21 °C
Tillverkare:
AEB Brewing Produktspecifikationer